|
Geflambeerde Sinaasappels, Naranja Preparada
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 grote sinaasappels, suiker, 1 glas cognac, 1 glas rum of brandewijn, 1 glas kook-alcohol
Voorbereiding: Schil de sinaasappels, verwijder alle witte velletjes. Snijd de sinaasappels in horizontale plakken van ongeveer 1 cm dikte. Leg de plakjes naast elkaar in een grote schaal met een opstaande rand.
Bedek de plakjes met een flinke laag suiker.De suiker moet de sinaasappels helemaal bedekken
Bereidingswijze: .
Meng in een shaker de 3 soorten alcohol en giet vlakvoor het serveren over de inhoud van de schaal, zet de schaal op tafel en steek het gerecht aan. Laat de alcohol verdampen en de suiker karameliseren.
Eet smakelijk
|
|
|